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チキンとレタスのサラダ(万能ドレッシング)

今日もレシピアップしちゃいます。
ムネ肉なのでヘルシーだけどボリュームもあり
食べ応えのあるサラダ♪


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【材 料 (2人分)】

鶏ムネ肉 1枚
レタス 大3~4枚
サラダ油(鶏肉炒め用) 大さじ1

【★印ドレッシング材料】
★グレープシードオイル 大さじ2
★ワインビネガー 小さじ1/2
★塩コショウ 適宜
★黒すりゴマ 大さじ1

【作り方】

1 レタスを1cm弱の千切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、
一口大に切って塩コショウで下味をつけた鶏ムネ肉を両面こんがり焼く。

2 【ドレッシングを作る】★の材料を混ぜ合わせる。

3 お皿にレタスと鶏肉を盛り付けて、ドレッシングをかけたら出来上がり。


※ワインビネガーは少なめの分量ですが、お好みで増やしてみて下さい。
   何のサラダにも使える簡単で万能なドレッシングです。

テーマ : 美味しくて、オススメ!
ジャンル : グルメ

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